遼寧清潔生產(chǎn)審計(jì)發(fā)布許多人在喝茶前通常會(huì)挑選先用沸水快速浸泡茶葉再把水倒掉,認(rèn)為這既能沖刷掉茶葉中的農(nóng)藥、塵土等雜質(zhì),更能除掉茶葉中可能殘留的微量農(nóng)藥。畢竟這種方法是否能夠去除農(nóng)藥殘留呢?為了驗(yàn)證,還專門做了試驗(yàn):
① 首要,挑選出一批檢出微量聯(lián)苯菊酯農(nóng)藥的茶葉,并將其等量分為四份。
② 用剛煮沸的蒸餾水浸泡兩分鐘,然后搜集浸泡液,以模仿頭泡茶的進(jìn)程。
③ 接下來(lái)對(duì)“頭泡茶”即浸泡液進(jìn)行提取,并檢測(cè)其間聯(lián)苯菊酯的含量?! ?/p>
遼寧清潔生產(chǎn)審計(jì)發(fā)布試驗(yàn)結(jié)果表明:四份浸泡液中均未測(cè)出聯(lián)苯菊酯。由此能夠估測(cè),“頭泡茶”并不能有用除掉茶葉中的擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留。
定論
事實(shí)上,包含聯(lián)苯菊酯內(nèi)的大部分?jǐn)M除蟲菊酯類農(nóng)藥在水中的溶解度均較小。以聯(lián)苯菊酯為例,常溫下1L水中最多只能溶解0.1mg。所以假定茶葉帶有擬除蟲菊酯類農(nóng)藥,咱們用水并不能將其沖刷掉;一同也可認(rèn)為茶葉泡出的茶湯里根本不會(huì)含有擬除蟲菊酯類農(nóng)藥。
以去除擬除蟲菊酯農(nóng)藥殘留的目的來(lái)看,頭泡茶棄去的含義并不大?!?/p>
遼寧清潔生產(chǎn)審計(jì)發(fā)布可是,茶葉中可能帶有微量的塵土和細(xì)沙等雜質(zhì),經(jīng)過(guò)沸水沖泡茶葉能夠?qū)⑵錄_刷除掉,使喝的茶湯更潔凈,喝起來(lái)更健康。從這個(gè)視點(diǎn)來(lái)看,棄去頭泡茶仍是有些幫助的。
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